tomates cerise

Ingrédients

Pour la pâte
 125 g beurre mou
 250 g farine
 1 c-à-c rase sel
 5 cl eau
 1 jaune d'oeuf
Pour la garniture
 1 bûche de fromage de chèvre
 25 tomates cerise (environ 500g)
 2 oeufs
 4 c-à-s crème fraîche épaisse
 1 petit bouquet de ciboulette
 sel, poivre

Préparation

Préparer la pâte en mélangeant les ingrédients (farine + beurre mou + sel + jaune d’oeuf) ajouter l’eau petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Filmer et laisser reposer au frais pendant 1 heure

Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné. Déposer la pâte dans votre moule recouvert de papier de cuisson. Piquer là. Déposer les rondelles fines de chèvre. Déposer ensuite les 1/2 tomate cerise dessus (face bombée au dessus)

Dans un saladier fouetter les œufs, la crème. saler légèrement et poivrer. Ajouter la ciboulette ciselée. Verser ce mélange sur la tarte.

Cuire à 180° pendant 35 minutes (couvrir si les tomates se colorent trop)

Servir chaud ou tiède avec une bonne salade verte !!! Bon appétit

Ingrédients

Pour la pâte
 125 g beurre mou
 250 g farine
 1 c-à-c rase sel
 5 cl eau
 1 jaune d'oeuf
Pour la garniture
 1 bûche de fromage de chèvre
 25 tomates cerise (environ 500g)
 2 oeufs
 4 c-à-s crème fraîche épaisse
 1 petit bouquet de ciboulette
 sel, poivre

Instructions

1

Préparer la pâte en mélangeant les ingrédients (farine + beurre mou + sel + jaune d’oeuf) ajouter l’eau petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Filmer et laisser reposer au frais pendant 1 heure

Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné. Déposer la pâte dans votre moule recouvert de papier de cuisson. Piquer là. Déposer les rondelles fines de chèvre. Déposer ensuite les 1/2 tomate cerise dessus (face bombée au dessus)

Dans un saladier fouetter les œufs, la crème. saler légèrement et poivrer. Ajouter la ciboulette ciselée. Verser ce mélange sur la tarte.

Cuire à 180° pendant 35 minutes (couvrir si les tomates se colorent trop)

Servir chaud ou tiède avec une bonne salade verte !!! Bon appétit

Tarte tomates cerises chèvre ciboulette